穿越时空-鱼腥草:抑菌利尿
鱼腥草:抑菌利尿鱼腥草又称折耳根,搓碎后会带有一丝丝的鱼腥气味。它是餐桌上常见的一道菜,不过大家对它的评价却是两极分化,喜欢的人加点调料拌一下就可以变得很美味,不喜欢的人吃一口就吐了。
传统中医认为,鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿、抑菌抗病毒等作用。
研究也表明,鱼腥草中的鱼腥草素,对细菌有明显的抑制作用,尤其是流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等。
另外,鱼腥草还有槲皮甙等有效成分,可以促进利尿。
值得注意的是,鱼腥草性寒,每次食用最好不超过100克。
特别推荐:鱼腥草炖猪肺
功效:润燥补肺
做法:
鱼腥草洗净备用,并反复洗去猪肺的血水;
待猪肺颜色转淡,切块,汆水,并再次漂洗,挤干水分;
将猪肺和鱼腥草放入炖盅,隔水炖2小时,加盐调味。 楼主是好人! 收藏了,改天让朋友看看! 这么经典的话只有楼主能想到! 楼上长在线啊? 很有品味! 青春不在了,青春痘还在! 支持一下! 突然觉得楼主说的很有道理,赞一个! 我每天光签到一个月就赚10多元
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