穿越楚楚皇朝-香菜：健脾开胃

楚楚丶雨夜

香菜：健脾开胃

作为做菜必不可少的调料，香菜担任着重要的角色，然而身边总有一群坚决不吃香菜的人。

他们形容香菜的味道如同肥皂，却不知正是因为这些特殊的香气，才令香菜具有健脾开胃、增强食欲、提味去腥的作用。


现代营养学也发现，香菜含有多种维生素、胡萝卜素和丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等。

而且香菜中含有维生素C的量比普通蔬菜要高得多，半两都不到的香菜，就能满足人体一天对维生素C的基本需求。

特别推荐：香菜萝卜汤

功效：增进食欲

做法：

香菜择洗干净，切成段；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水；

锅里加入适量水，加入葱姜，放入胡萝丝和盐、料酒烧熟；

再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。

楚楚丶AA

茴香：温阳散寒

许多绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，对于大多数的寒证都有保健调理作用。

凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃点茴香可以缓解不适。


另外，西医还发现它富含的茴香油可刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善食欲不振。

特别推荐：茴香炒鸡蛋

功效：调理脾胃

做法：

茴香切碎备用，将鸡蛋放入茴香里，放入适量盐和鸡精搅拌；

锅中倒入油，油热后把搅拌好的茴香鸡蛋倒入锅中，大火定型后，小火慢慢煎熟；

熟透就可以出锅了。

ElsaTafoya

祖国尚未统一，我却天天灌水，好内疚！

zgA_天狼

最近仙界在打折，楼主去看看吧？

mikeshinoda

楼主的帖子实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体！

ejxfq

太美好了吧？

听点、Music

楚楚四大主播：小水，简仁，公主，张小柒

风云21

你觉得该怎么做呢？

nigouride

我就搞不明白了，看帖回帖能死人么，居然只有我这么认真的在回帖！

楚楚丶卿少

楼主是一个典型的文艺青年啊!