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普通饮食 亦称正常饭,其与正凡人的膳食靠近。医院中食用此种膳食的患者最多,一般占医院病人的50%或更多。 适应症 适用于体温正常、无消化道疾病、品味功能正常、无需膳食限制的产妇和规复期患者。 膳食应用原则 1、本膳食应是营养齐全,符合机体需要的平衡膳食。 2、除了不消辛辣等强烈刺激品和少用油炸及不易消化的食品外,一般食物均可选用。 3、除主、副食品配制要多样化外,烹调时要做到色、香、味美。 4、逐日进餐3次,卵白质在70-90g,总热能2200-2600kcal。 普通膳食食谱举例 全天营养:能量2409kcal、卵白质110.5克(18%)、脂肪53.8克(20%)、碳水化合物370.5克(62%)、动物卵白40.5克(37%)、豆类卵白17.3克(16%)、视黄醇当量1105.4微克、维生素B1 1.9毫克、维生素B2 1.1毫克、维生素C 204毫克、钾2412.0毫克、钠1979.0毫克、钙800.4毫克、铁17.2毫克、锌12.2毫克。 来源网络 免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作! |