大蒜炝锅油温不要过高

ZDAWAIZ · 发表于 2020-12-12 22:44:28

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大蒜：每天2~3瓣，广谱杀菌远离癌症

俗语说，大蒜治百病。大蒜是公认的保健食品，很多家庭做菜都会拍几瓣蒜放在菜中，既调味又杀菌。医学界对大蒜的研究较为彻底，认为每天以2~3瓣为宜。

大蒜中含有大蒜素等成分，具有强大而广泛的杀菌消毒、抗癌、降低血压、降低胆固醇等作用，是深受大众认可的一种辛辣健康食物。由于大蒜中硫化物含量高，维生素E丰富，故此对预防感冒也有一定的作用。

大蒜吃法很多，黑蒜、糖醋蒜、生蒜……生吃效果好，但能接受的人不多，所以，大蒜作为调料来佐餐是比较合适的。

做菜习惯用大蒜炝锅的朋友，注意油温不要过高，拍碎放入锅中一下即可，这样减少对杀菌成分的破坏。

ZDAWAIZ · 发表于 2020-12-12 22:44:41

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金属班 · 发表于 2020-12-12 22:44:46

系统居然说我是在灌水，我有吗？

楚楚丶余生? · 发表于 2020-12-12 22:48:22

楼主是好人！

楚楚丶小左 · 发表于 2020-12-12 23:13:46

不是惊喜，是惊吓！

楚楚、幻雷 · 发表于 2020-12-13 00:12:00

今天的心情很不错啊

冬日慵懒的阳光 · 发表于 2020-12-13 04:00:40

楼主的帖子越来越有深度了！

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大蒜炝锅油温不要过高

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