吃了半辈子面食，头一次见这种做法，做出来暄软蓬松，鲜甜可口

康先生

<P>大家对紫薯应该不陌生了，这是番薯中的一个品种，但是口感比其他品种的番薯要好。而现在也是很多紫薯上市的时期，我们去逛超市或者菜市场的时候都可以看到紫薯的身影。而紫薯也是被很多人所中意了，因为紫薯的热量比较低，对减肥人群来说特别有帮助。而且很多人直接把紫薯拿来作为代餐食品，如此可以看出紫薯的功效了。</P><br>

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<br><P>而面粉大家也是比较熟悉的，这是我们在日常生活中做一些面食所必备的食材。夏季天气比较炎热，很多人没有食欲就会用面粉做一些美食。但是大家有没有想过紫薯和面粉搭配起来是什么感觉？今天小哥就教大家用面粉和紫薯做美食，这样做出来的美食暄软蓬松，鲜甜可口，实在太美味了，大人小孩都爱吃。一起来看看这道美食的具体制作过程吧。</P><br>

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<br><P>准备食材：紫薯，食用油，面粉，酵母粉五克，白糖十克。</P><P>制作过程;</P><P>1. 首先准备两个紫薯，用削皮刀把紫薯皮去掉，清洗干净。随后用刀把紫薯切成块，然后放在蒸箱里面蒸十五分钟左右。</P><br>

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<br><P>2. 熟了以后把紫薯装入一个大碗里面，然后用擀面杖的一头不断碾压，最后压成泥。往装有紫薯的碗里倒入适量面粉，然后加酵母粉，白糖。然后用筷子不断的搅拌，再加入适量的清水搅拌起来。等碗中搅拌成面絮后就不需要用筷子了。</P><br>

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<br><P>3. 直接用手揉成不那么粗糙的面团，然后把紫薯面团放在一边醒发二十分钟左右。面团醒发完成后，放在案板上揉一揉，然后揉成长条。</P><br>

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<br><P>4. 用刀把紫薯长条切成均匀大小的剂子，先把小剂子弄圆，然后再做成饼状。</P><br>

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<br><P>5. 起锅，锅中抹一点食用油，然后把面饼放入锅中，用锅铲将面饼来回的翻面，不要让面饼变黑了。等面饼两边有一点发黄，熟了就可以出锅了。</P><br>

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<br><P>美味小贴士：1.大家在制作面团的时候，最后放入温水和面，这样做出来的面团才会光滑有弹性。</P><P>2.大家在煎饼的时候，不要认为看起来差不多就可以捞出锅了。而饼里面是比较难熟的，最好煎的时间可以长一点，确保紫薯是真的熟透了。</P><br>

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<br><P>今天的紫薯面饼就分享到这里了，面粉和紫薯这样搭配起来特别美味。这样紫薯也变得暄软香甜了，大人小孩都还吃。可以拿来当早餐也可以拿来做小零食，特别的开胃。如果大家对这道美食感兴趣的话就收藏吧，有时间自己动手尝试一下啊，做出来的紫薯饼健康又美味。最后不要忘记点赞和关注哦，谢谢大家的支持。</P><br>来源：<a href="https://xw.qq.com/cmsid/20200601A0ME1F00" target="_blank">https://xw.qq.com/cmsid/20200601A0ME1F00</a><br>免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！

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NedKoehler

楼主就是我的榜样哦