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观光的最佳方式是什么？于小编而言，就是是边走边吃，边吃边看，边看边享受。在享受旅途中众多漂亮的风景同时，尚有一路的美食相伴，这便是人生中极为惬意的事情了！大自然是最慷慨无私的，深藏许多鲜味等候着游人！！
说到风景，说到美食，我想各人脑海里蹦出来的美景美食肯定许多，可小编本日要说的是隐藏在贵州大山深处的美食，喜煌ｇ村旅游的你一定不能错过！
贵州，山高林深，竹林密布，天然的自然情况造就了这里食材的丰富性，也造就了饮食文化的多样性。撤消贵州各人耳熟能详的美食，我们走进大山，去看一看都会繁荣背后的大山深处又蕴藏着哪些不为人知的美食呢！
鸡枞菌
四台甫菌之一，在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌以其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆让世人品尝事后便欲罢不能。其吃法也许多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠！
采摘所在：贵州黔西南、遵义等地
采摘时间：每年雨季5-10月份
枞树菌
每年的九月至十月生长，越是雨季、气候越湿润，草丛中就长得越多。其味道极其柔和，香味较为浓重，在烹饪时很远都可以闻到香味，是这种菇的特点，烹饪时不可以盖锅盖。枞树菌拿来炖猪肉更是菜肴中的极品，香甜适口，回味无穷，味道极其鲜美。
采摘所在：贵州铜仁松桃等地马尾松林中
采摘时间：夏秋季候夏历6月--9月
奶浆菌
奶浆菌，其生长情况需要有很强的地区性和季候性。这种菌类弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。食用此菌，对通肠道有非常好的作用，但也不可一次过量食用。一般烹饪奶浆菌是少不了大蒜的，大蒜能使奶浆菌鲜味倍鲜，香气更浓，食之更令人难以忘怀。
采摘所在：遵义
采摘时间：夏季7~9月
野生香菇
香菇相信各人都吃过，但刚从大山深处采摘下来的香菇我想应该没有多少人品尝过。香菇，鲜味，是不假，但真正鲜味的香菇是刚从山上采下来的时候。取新鲜的香菇若干，加其他食材，炖一锅鲜汤，那简直是人间鲜味。
采摘所在：贵州全省广泛生长
采摘时间：春秋季候
蕨菜
蕨菜生长在土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上，春季踏青时山间路旁也能瞥见不少蕨菜，它富有多种人体所需的营养，入药后还能治肠风热毒、泻痢腹痛、发热不退、湿疹等。通常我们食用部门是未展开的幼嫩叶芽，经处理处罚的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉快口，是惆怅的上乘酒席。
采摘所在：贵州全省广泛生长
采摘时间：3月中旬至8月
折耳根
贵州自然有三宝，氛围山水折耳根~折耳根具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等等一系列作用。踏青的时候，要是碰上新鲜的野生折耳根，就赶紧讨一把回家吧！
采摘所在：乌当百宜镇
采摘时间：晚秋和冬季
山竹笋
真的是雨后春笋，春夏季，多雨季候，山间竹林，随处是山竹笋。其具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，自己可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，能达到减肥目标，并能淘汰与高脂有关的疾病的发生。
采摘所在：赤水、铜仁
采摘时间：春末夏初
拐枣
拐枣，果树每年入春着花，10月果实成熟。果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。果实有益气补血功效，老少皆宜。
采摘所在：铜仁
采摘时间：8-10月
三月泡
三月泡，多生长于向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中湿润处，果含有机酸，熟后可食及酿酒，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。根入药，有活血散疚、止血作用。
采摘所在：榕江
采摘时间：4-6月
野刺梨
刺梨营养代价和药用代价极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠。贵州以毕节地区是刺梨分布最麋集、产量最高的地区。刺梨营养代价和药用代价极高，有"长命防癌"的绿色珍果称呼，内含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。
采摘所在：毕节
采摘时间：8-9月
地枇杷
地枇杷又名地果、野地瓜，性喜温暖湿润气候，为阳性植物，耐半荫，自然生长于低山区的山坡、田埂边、沟边、灌丛边、疏林下、路边等地, 常成片生长。全草可入药，味苦，微甘，果实香甜味美，清热利湿。
采摘所在：纳雍、遵义，黔东南
采摘时间：7-8月
秤砣子
秤砣子又名五味子，果实通常呈赤色或紫赤色，颜色非常漂亮。是常用的滋补类药材，所以许多人都拿它来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。五味子泡水可快速低沉血压，是很好用的中药材。
采摘所在：绥阳
采摘时间：8-9月
美食+美景
以上所说的来自贵州大山深处的美食兴许没有列全，但也足够让人垂涎。美食让你垂涎，如果我说尚有美景呢？尝美食、赏美景，才是观光的最大意义！
1
加榜梯田
加榜梯田位于从江县西部月亮山腹地，是苗族人世世代代留下的佳构。气势磅礴，而且线条优美。
无论从线条，照旧整体形态来看，加榜梯田都吸取了天下梯田之英华，它比云南元阳梯田更加秀丽，比广西龙胜梯田更加壮观，极具魅力。
金秋时节，加车河谷两岸，稻谷成熟了。层层梯田在阳光的照耀下，透出丰腴的美。
2
万峰林，万峰湖
这里被誉为“中国最美的五大峰林”之一，千万座奇峰组成，气势弘大壮阔，山峰麋集奇特，整体造型完美，被不少专家和游人誉为“天下奇观”。
3
荔波小七孔
荔波的小七孔石桥精良玲珑。桥由麻石条砌成，上面爬满了藤蔓和蕨类，古色古香的桥下是绿得令人心醉的涵碧潭。两岸古木参天，巨大的虬枝沿着桥伸臂，宛如巨伞撑在桥上。
过小七孔石桥，步行数百米，就可以看到拉雅瀑布。瀑布喷溅的水雾飘飘洒洒，纷纷扬扬，那捎带着扑面而来的凉快，可一洗暑热和劳乏，让人顿感轻松和振奋。
4
马岭河峡谷
马岭河峡谷被誉为“地球上一道漂亮的伤疤”。这里最为奇特的自然风光，是当你走在峡谷中间，从峡谷双方顺流而下的数十条瀑布汇入峡谷中间的马岭河，那种气势就如同万马奔驰一般惊艳。
天星画廊是峡谷景区的英华部门。长仅1.7公里的路段，就有瀑布13条，壮如银河缺口，柔如轻纱袅娜。
5
梵净山
梵净山是西南地区著名的千年佛教名山。大自然造物的神奇气力，使梵净山富集了令人陶醉的自然风光。
山，或雄奇险峻，或秀美多姿，那引人入胜的是新金顶，在海拔22 00余米的崇山峻岭上。
突兀而起冒出一尊石柱，高约100米，如巨笋出土，似玉龙啸天，红云围绕，直指苍穹。
6
西江苗寨
西江千户苗寨，全球最大的苗寨。被中外人类学家和民俗学者认为是保存苗族“原始生态”文化比力完整的地方，吊脚楼主要分布在两个山包上，楼田层叠，风景很不错。
在这里，你还可以看到原汁原味的苗族演出，百褶裙，银头饰，姑娘们把最美的都穿到了身上。
夜晚，万家灯火亮起，星星点点，璀璨动人。
摇身也做一天苗家姑娘。
7
格凸河中洞苗寨
格凸河发源于贵州长顺县，江河道域风景优美，旅游资源丰富。这里国内知道的人不多，但是在国表里的户外攀岩圈内里，这里已经是小有名气的“攀岩圣地”。
别的“中国最后的穴居部落”中洞苗寨也位于贵州省紫云县格凸河滨水塘镇格井村。这个100多米宽、200多米深的洞穴里，住着中国最后的穴居“部落”——18户人家共73个苗族人，他们的祖辈当年为躲避战乱而迁到山里，之后定居洞中。
8
韭菜坪
韭菜坪为贵州最高峰，每年9月初韭菜花盛开的季候，满山遍野都是韭菜花，把个韭菜坪装扮得绚丽绚丽，那形状如蒲公英的韭菜花球粉饰在绿色叶片之间，犹如波浪般一浪跟着一浪随风而动，恰似一片花的海洋。
9
镇远古城
镇远古城距今2000多年位于舞阳河滨，四周皆山，河水蜿蜒，以“S”形穿城而过，北岸为旧府城，南岸为旧卫城，远观颇似太极图，又称“太极古城”。
如今，舞阳河滨酒吧餐厅齐聚，夜色绚烂，热闹非凡。是旅途上休闲的好去处。
10
天龙屯堡
天龙屯堡位于贵州省平坝县，这里是散落在贵州少数民族地区的“少数民”——“屯堡人”。其实他们是600多年的明朝屯兵队伍的后裔，是汉族人。
由于贵州的大山阻隔，所以至今仍然保存明朝时期的服饰与风俗。来到这里，绝对有种穿越的感觉。
泉源：贵州乡村
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发表于 2019-10-5 19:36:55
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