小詹偷学了一道菜，儿子吃了喊还要！老婆说，你长出息了

杨山 · 发表于 2019-9-22 05:24:14

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这段时间我总琢磨着，能不能做些什么好吃的美食！
想来想去，照旧做了这道菜！
＃韭菜火腿蛋卷＃
食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。
做法：
1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，到场盐，用筷子充份搅拌匀称。
2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，到场韭菜碎及火腿碎。
3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比力坚固时，即可起锅。
5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。

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来源网络
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楚楚，笑瘾 · 发表于 2019-12-5 06:21:21

吹牛的人越来越多了！

AlexandraC · 发表于 2019-12-10 04:00:49

十分赞同楼主！

VeldaNyhol · 发表于 2019-12-10 04:07:55

我裤子脱了，纸都准备好了，你就给我看这个？

薄荷味的猫~ · 发表于 2019-12-15 13:39:30

楼主，你妈妈喊你回家吃药！

ColumbusCa · 发表于 2019-12-16 07:15:28

经典，收藏了！

DarbyGowll · 发表于 2019-12-26 03:58:28

楚楚四大主播：小水，简仁，公主，张小柒

BradyPumpk · 发表于 2019-12-29 08:27:44

楼上的别说的那么悲观好吧！

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