虾线、虾头、虾皮，到底哪个部位不能吃？答案和你想的不一样

霸气

日常吃虾的时候，各人大概会突然看到黑不溜秋的虾线。毕竟就算自己在家烹调，也无法确保把虾线完全处置惩罚干净。

                               
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而在这个时候，许多人就开始犹豫了，是直接吃下去，照旧把虾线处置惩罚干净再吃呢？黑黑的虾线，吃进肚子里会不会有问题呢？下面爆炸营养讲堂的营养师和各人好好说一下：
和大部分人想的一样，虾线就是虾的分泌物。所以从理论上来说，它确实有些“脏”，本身也大概含有细菌，是发起各人去撤消的。

                               
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但虾线也不含什么有毒物质，而且高温处置惩罚过之后，其中的细菌也会被杀死。因此，如果各人吃的彻底熟透的虾，吃掉虾线也是完全没有问题的，无需有康健方面的担心，只是大概会让人感到有些恶心。
别的，除了虾线之后，虾头和虾皮能不能吃，也一直存在很大的争议。比如说虾头，大概在许多人的眼中，都是不能吃的。但是如果你去过成都就会发现，这里的大部分人都是吃虾头的。

                               
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那么虾头到底能不能吃呢？爆炸营养讲堂的营养师告诉各人，这需要看详细情况：
因为虾会把情况的中的重金属富集起来，而且主要会合在头部，所以吃虾头确实存在一定的风险。但如果情况中和饲料中都没有重金属，虾里又怎么大概有重金属呢？
总的来说，只要是正规养殖的虾，虾头就可以放心吃。其实在许多高档餐厅，都有主要由虾头制成的菜肴。在我国一些地区，更是有着吃虾头酱的习俗。

                               
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但如果各人是从不靠谱渠道弄来的虾，比如说在小摊小贩买的虾，再比如说在臭水沟里钓的小龙虾，最好就不要吃虾头了。
最后，再来说说虾皮。这里说的虾皮，指的是大虾皮，比如说基围虾的皮，各人也可以明白为虾壳。而生活中常说的“虾皮”，是一种叫做毛虾的小虾加工成的干制品。

                               
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实际上，大虾皮的主要成分就是卵白质和钙等矿物质，固然是可以吃的，对康健也是有益的。
但一般来说，大虾皮的口感会比力差，让人难以下咽。除非是接纳油炸的方式，这样就能把虾皮炸的酥脆，非常有嚼劲。
不外一旦把虾油炸，其含有的油脂就会大大增加，热量也会比力高，吃的时候就需要控制好量，制止引起肥胖。
各位朋侪，你吃虾的时候，会注意虾头、虾尾和虾线吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活履历。


来源网络
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精忠报国

我从来不吃虾头，

存在

不吃虾头，龙虾虾线也不吃

快乐一哥

我一直全吃

齐全

虾头上胃和虾身的线感觉恶心，必须取才吃。

别融化了眼泪

中国人啥不能吃

陈小卷

基围虾的虾线，和虾头都摘掉。

生死判官

我才不吃虾头、虾线、虾皮呢！

阳光空气水

虾线里面有土吃着沙子一样

孔昆

一啃到底